Pekárske pomôcky



Vosky na formy sa používajú na oddelenie pečiva alebo cukrárskych výrobkov od foriem. Voskový povlak na forme znižuje priľnavosť cesta alebo hmoty a umožňuje ľahké uvoľnenie hotového výrobku z formy bez deformácií alebo poškodenia. Rezné oleje sa používajú pri rezaní alebo formovaní cesta alebo pečiva, aby znížili trenie medzi nástrojmi a materiálom. Tým sa uľahčuje rezanie a formovanie a minimalizuje riziko deformácie alebo roztrhnutia.

Uložiť
Nastaviť
Používame cookies, aby sme vám zaistili čo najlepší zážitok z nášho webu. Pokiaľ odmietnete používanie súborov cookie, nedokážeme garantovať bechybnú funkciu webu.
Povoliť všetko
Zakázať všetko
Analytics
Nástroje používané na analýzu dát na meranie efektivity webových stránok a na pochopenie toho, ako fungujú.
Google Analytics
Povoliť
Zakázať
Ostatní
Analýza chování návštěvníků
Povoliť
Zakázať